题目内容
2.将蛋白质分子完全水解,检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基,两者的数量关系可能是( )①相等 ②氨基多于羧基 ③氨基少于羧基.
A. | ① | B. | ②③ | C. | ①②③ | D. | ② |
分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.
解答 解:由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基.
当侧链基团中没有氨基和羧基时,氨基酸分子中的氨基和羧基相等;
当侧链基团中只有氨基或氨基多于羧基时,氨基酸分子中的氨基多于羧基;
当侧链基团中只有羧基或羧基多于氨基时,氨基酸分子中的氨基少于羧基.
因此无法确定所有氨基酸分子中的氨基和羧基的数量关系.
故选:C.
点评 本题考查氨基酸结构的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力.
练习册系列答案
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A. | 指生长素从上端向下端运输 | B. | 指生长素从形态学下端向上端运输 | ||
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