题目内容
【题目】兴趣小组利用葡萄制作果酒和果醋。在该过程中发酵条件的控制至关重要，下列相关叙述正确的是（??? ）
A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B.果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃
C.用带盖的瓶子进行发酵，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
D.在果醋发酵过程中，要持续通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
【答案】D
【解析】
酿酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。果醋的制作是以果酒为原料，利用醋化醋杆菌，将酒精氧化成醋酸的过程。
A、葡萄汁是用来做果酒，不能装满发酵瓶，防止发酵液溢出，可以用加水的弯曲玻璃管营造无氧环境，有利于发酵，A错误；
B、果酒发酵过程温度控制在25-30℃，果醋发酵过程温度控制在30-35℃，B错误；
C、用带盖的瓶子进行发酵，每隔12h左右拧松瓶盖一次，放出CO2，打开瓶盖易染菌，导致发酵失败，C错误；
D、醋酸菌是好氧菌，在果醋发酵过程中，要持续通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢，D正确。
故选D。
【题目】2019年8月，被称为“地球之肺”的亚马逊热带雨林遭遇持续大火，大批森林遭灾难性毁灭。研究者曾调查某雨林生态系统，共有5个营养级（以A、B、C、D、E表示）。经测定，一年中流经这5个营养级的能量如下表所示。回答下列问题：
营养级 | A | B | C | D | E |
能量（J?m-2） | 160.02×107 | 1001.37×107 | 19.89×107 | 0.37×107 | 2.5×107 |
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（1）画出该雨林生态系统的食物链_______________。据表看出，能量在各营养级之间传递有_________________________特点，某一营养级的能量不能全部传给下一营养级的原因__________________________（写出两点）。
（2）雨林在物质循环中发挥重要作用。请推测大批森林被火烧毁灭后可能带来的影响_______________________________________（写出两点）。
（3）举例说出雨林生态系统间接价值：如__________。（写一个例子即可）