Question

【题目】随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是（ ）
A.酸碱度改变使酶失活
B.唾液淀粉酶只能催化一次
C.温度改变使酶失活
D.胃中已没有淀粉

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、胃液中有盐酸，PH值较低，使唾液淀粉酶失去活性，A正确；
B、酶可以多次重复利用，B错误；
C、人体内温度相同，均为37℃左右，C错误；
D、胃中有淀粉，只是唾液淀粉酶已经失活，D错误．
故选：A．
【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点，需要掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高才能正确解答此题．