题目内容

【题目】下列样本与斐林试剂水浴加热后不产生砖红色沉淀的是

A. 发芽小麦研磨液40℃恒温10min之后的上清液

B. 煮沸的苹果提取液

C. 煮沸的蔗糖溶液

D. 糖尿病人的尿液

【答案】C

【解析】发芽的小麦研磨液含有麦芽糖,属于还原糖,可以与斐林试剂水浴加热后产生砖红色沉淀,A正确;苹果提取液含有葡萄糖,属于还原糖,可以与斐林试剂水浴加热后产生砖红色沉淀,B正确;蔗糖不是还原糖,不能与斐林试剂产生砖红色沉淀,C错误;糖尿病人的尿液中含有葡萄糖,属于还原糖,可以与斐林试剂产生砖红色沉淀,D正确.

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