题目内容

用下列实验材料做实验,从理论上讲能否成功?说明道理。?

(1)用绿色叶片做可溶性还原糖的鉴定实验。????

(2)用蓖麻种子做脂肪鉴定实验。????

(3)用新鲜牛奶做蛋白质鉴定实验。???

 

(1)绿色叶片进行光合作用可合成可溶性还原糖,但因为其中含有叶绿素等色素,所以影响实验结果的观察,因此不会成功。?

(2)若用蓖麻种子做脂肪的鉴定实验,因为种子含较多的脂肪,种子也比较大,便于徒手切片。从理论上讲,应该能成功。?

(3)牛奶中含有较多的蛋白质,理论上可以用于蛋白质的鉴定

 

在利用斐林试剂鉴定还原糖的实验中,所用的实验材料应满足两个条件:一是含有大量的还原性糖;二是颜色浅,以避免对Cu2O的遮蔽现象。显然绿色叶片满足第一个条件,不满足第二个条件。?

 

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