题目内容

【题目】在不损伤内部结构的情况下,下列哪种物质最适于除去植物细胞的细胞壁:( )

A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.盐酸 D.纤维素酶

【答案】D

【解析】本题考查酶的特性。高等植物的细胞壁主要成分是纤维素和果胶,因为酶具有一性,所以选纤维素酶去除细胞壁很合适,不会伤害细胞的其他部分。

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