题目内容

【题目】下列物质或结构中不含有肽键的是( )

A. 热变性的蛋白质 B. 异亮氨酸

C. 蚕丝 D. 人类的指甲

【答案】B

【解析】试题分析:1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同.

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(﹣COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(﹣NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是﹣CO﹣NH﹣;肽键是蛋白质或肽链中连接相邻氨基酸的主要共价键,性质较稳定.

解:A、蛋白质在高温下其空间结构会发生改变而出现变性,但高温下蛋白质中的肽键没有断裂,所以热变的蛋白质中仍含有肽键,A错误;

B、异亮氨酸是构成蛋白质的氨基酸中的一种,其结构中不含肽键,B正确;

C、蚕丝的主要成分是蛋白质,蛋白质中肯定含有肽键,C错误;

D、人类的指甲的主要成分是蛋白质,蛋白质中肯定含有肽键,D错误.

故选:B

练习册系列答案
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【题目】自闭症是神经发育障碍性疾病,主要特征为社交障碍、语言交流障碍等。研究者研究了罗伊氏乳杆菌对自闭症模型小鼠社交行为的影响,为自闭症的治疗提供新思路。

(1)罗伊氏乳杆菌是哺乳动物肠道中的一种微生物,其代谢类型为__________,因其具有助消化、保护肠粘膜等作用,从而和宿主形成了__________关系。

(2)研究发现,自闭症小鼠肠道中罗伊氏乳杆菌的数量显著低于野生型小鼠。研究者给自闭症小鼠喂食一定剂量的罗伊氏乳杆菌后,用图1装置检测其社交行为(将被检测的小鼠置于空笼子和不能移动的同伴鼠之间,一段时间内分别记录检测鼠与同伴鼠、空笼子的相处时间),结果如图2。

野生型小鼠社交行为正常,据结果可知,表现为检测鼠与同伴鼠相处时间比与空笼子的__________;罗伊氏乳杆菌可__________自闭症小鼠的社交行为。

(3)研究者通过如下实验证实:罗伊氏乳杆菌通过迷走神经(支配内脏感觉和运动的脑神经)影响小鼠社交行为。请补充实验方案和相应的结果。

组别

1组

2组

3组

4组

实验材料

野生型小鼠

_______

自闭症小鼠

自闭症小鼠

实验处理

喂食罗伊氏乳杆菌

______

_______

切断迷走神经中的传入(感觉)神经

结果

小鼠社交行为

正常

异常

恢复

_______

注:“+”表示施加处理,“-”表示未施加处理

(4)研究表明,小鼠的社交行为受催产素的影响。催产素是下丘脑合成的一种肽类激素,会刺激脑干中的“奖赏中心”神经元。研究者做了如下实验:

①用罗伊氏乳杆菌喂食自闭症小鼠,检测其下丘脑相关区域表达催产素的神经元的数量,结果如图3。据图3可知__________;研究者检测下丘脑相关区域全部神经元数量的目的是__________

②对切断迷走神经的自闭症小鼠施加催产素,检测其社交行为,结果如图4。图4结果说明催产素__________

(5)综合上述研究,罗伊氏乳杆菌发挥作用的过程与自闭症小鼠的__________调节有关,请用文字和“→”简述罗伊氏乳杆菌对自闭症小鼠社交行为的作用路径:罗伊氏乳杆菌→__________→自闭症小鼠的社交行为。

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