Question

【题目】有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求( )
A.能充分溶解色素
B.能与水混溶
C.对人体无毒
D.易与产品分离

Answer 1

【答案】B
【解析】萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，还要考虑萃取效率、对人的毒性、是否能从产品中完全除去等，故B错误。