题目内容

【题目】小刘同学用双缩脲试剂对豆奶饮料中的某种成分进行检测,该成分是( )

A. 蛋白质 B. 葡萄糖

C. 脂肪 D. 核酸

【答案】A

【解析】试题分析:蛋白质可用双缩脲检测,呈紫色,选A

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