Question

【题目】酶是由活细胞产生的．下列关于酶的叙述中，都正确的一组是（ ）

①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质；

②酶的活性与pH有关；

③酶在化学反应前后种类和数量不会发生改变；

④酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能；

⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应；

⑥温度过高和过低对酶活性影响的原理相同．

A．②③⑤ B．①④⑥ C．①②⑤ D．①③⑥

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．

2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解：①酶是具有催化作用的蛋白质或RNA，①错误；

②酶的作用条件温和，其活性与pH有关，②正确；

③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变，③正确；

④酶之所以能够改变化学反应速率，是因为酶能降低化学反应所需的活化能，④错误；

⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应，⑤正确；

⑥低温抑制酶的活性，不会使酶变性失活，而高温会使酶变性失活，⑥错误．

故选：A．