Question

【题目】某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法中正确的是（ ）

A. 在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5

B. 甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

C. 甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快

D. 该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer 1

【答案】C

【解析】

在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的酒精之比为6∶5，与产生的二氧化碳的比例不同，原因是，甲发酵罐有氧呼吸也产生二氧化碳，A错误，据图可知，在第2小时，在氧气含量较低时已经开始进行无氧呼吸，B错误，甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时时，酒精产生量曲线斜率最大，无氧呼吸速率最快，C正确，向葡萄糖溶液中通入大量的氧气会抑制酵母菌的无氧呼吸，D错误。