题目内容
【题目】若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是128,那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其分子量是
A. 31434B. 31486C. 31378D. 30872
【答案】D
【解析】
在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。
在一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数-肽链条数=280-4=276;
蛋白质其分子量=氨基酸总分子量-脱去的水分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-水的分子量×脱去水的个数=128×280-18×276=30872。
故选D。
【题目】纤维素为白色、无气味的纤维状结构物质,不溶于水,也不溶于一般有机溶剂,而纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。下表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方,下图为培养菌落的染色结果,根据以下设问,回答相关问题。
CMC—Na | 酵母膏 | KH2PO4 | 琼脂 | 土豆汁 |
5g~10g | 1g | 0.25g | 15g | 100ml |
(1)由配方表可知,培养微生物通常需要________、_________、水、无机盐和生长因子五类成分。从土壤中分离纤维素分解菌,最好选择在富含__________的环境中采集土样。
(2)参考上图,在筛选纤维素分解菌的过程中,通常用__________染色法,这种方法可通过是否产生___________________来对纤维素分解菌进行初步筛选,因该染料并不和纤维素水解后的______________和葡萄糖发生颜色反应。
(3)某研究小组培养纤维素分解菌,接种时应通过__________法,才可得到上图所示结果。若已知2菌落中为淀粉分解菌,而1和3两种菌为纤维素分解菌或色素分解菌。请你设计一个简便的方法来鉴别1和3。________________________________。