题目内容
【题目】瘦肉和黄豆中，含量（干重）最丰富的依次是
A. 脂肪、蛋白质 B. 蛋白质、蛋白质
C. 糖类、蛋白质 D. 蛋白质、糖类
【答案】B
【解析】瘦肉中干重最丰富的物质是蛋白质，花生中干重最丰富的物质是脂肪．故选：B．
练习册系列答案
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【题目】瘦肉和黄豆中，含量（干重）最丰富的依次是
A. 脂肪、蛋白质 B. 蛋白质、蛋白质
C. 糖类、蛋白质 D. 蛋白质、糖类
【答案】B
【解析】瘦肉中干重最丰富的物质是蛋白质，花生中干重最丰富的物质是脂肪．故选：B．
