Question

【题目】下列关于酶的叙述，正确的是 （ ）

A. 酶只有在生物体内才能起催化作用

B. 酶具有专一性，只能催化一种底物发生化学反应

C. 酶加速化学反应的根本原因是降低反应的活化能

D. 酶活性受温度影响，故应在活性最高时的温度保存

Answer 1

【答案】C

【解析】酶既可以在细胞内起催化作用，也可以在细胞外起催化作用，A项错误；酶的专一性是指每一种酶只能催化一种或一类化学反应，故B项错误；酶加速化学反应的根本原因是降低反应的活化能，C项正确；酶有它的产生和消亡过程，当酶发挥作用一段时间后，由于钝化而使其活性降低，最终被分解。因此，应在酶活性较低时的低温条件下保存，D项错误。