Question

18．下列有关说法正确的是（　　）

• A． 蔗糖水解可得到两分子的葡萄糖，因此是二糖
• B． 脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要成分，但脂质中的胆固醇不是细胞膜的成分
• C． 实验“用高倍显微镜观察细胞中的线粒体和叶绿体”中使用1%的健那绿染液对细胞中的线粒体进行染色
• D． 细胞内具有双层膜的细胞器有核膜、叶绿体、线粒体等

Answer 1

分析 1、脂质的种类及功能：
（1）脂肪：良好的储能物质；
（2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分；磷脂的基本组成单位是甘油和鞘氨醇．
（3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）．
2、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，可将线粒体染成蓝绿色，而细胞质接近无色．

解答 解：A、蔗糖水解可得到一分子的葡萄糖和一分子果糖，A错误；
B、脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要成分，脂质中的胆固醇也是动物细胞膜的成分，B错误；
C、实验“用高倍显微镜观察细胞中的线粒体和叶绿体”中使用1%的健那绿染液对细胞中的线粒体进行染色，可将线粒体染成蓝绿色，而细胞质接近无色，C正确；
D、核膜具有双层膜，但不是细胞器，D错误．
故选：C．

点评 本题考查组成细胞的化合物、观察线粒体和叶绿体等知识，要求考生识记糖类的种类；识记脂质的种类及功能；识记观察线粒体和叶绿体实验的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．