题目内容
紫红色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素。将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行高温处理,水的颜色变红。其原因是( )
A.细胞壁在高温中受到破坏
B.高温使细胞膜失去了选择透过性
C.水温增高,花青素的溶解度加大
D.高温使原生质层失去了选择透过性
紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加温,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红。其原因是
A.细胞壁在加温中受到破坏
B.水温增高,花青素的溶解度加大
C.加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性
D.加温破坏了液泡结构