Question

【题目】下列关于糖类的说法错误的是（　　）

A.单糖是不能水解的糖B.多糖的单体是单糖

C.蔗糖是还原性糖D.麦芽糖是植物二糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

单糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、半乳糖、果糖；

二糖：乳糖（葡萄糖+半乳糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）、蔗糖（葡萄糖+果糖）；

多糖：糖原、纤维素、淀粉。

A.单糖是不能水解的糖，但能够氧化分解，A正确；

B.多糖的单体都是葡萄糖，B正确；

C.蔗糖是非还原性糖，C错误；

D.麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖，D正确；

故选C。