题目内容
血红蛋白分子中含574 个氨基酸，4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是（ ）
A. 574和573 B. 573和573 C. 570和573 D. 570和570
【答案】
D
【解析】
试题分析：肽键数=氨基酸数-肽链数，氨基酸脱水缩合形成的肽键数=脱去的水分子数。血红蛋白分子含有的肽键数=574-4=570，形成血红蛋白脱去的水分子数=574-4=570。
考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查知识的理解应用。
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血红蛋白分子中含574个氨基酸，共有4条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数、形成肽键数、至少含有的氨基数和羧基数分别是
| A．573、573、573、573 | B．570、573、571、571 |
| C．570、573、4、4 | D．570、570、4、4 |