题目内容
【题目】工业上常采用下列哪种酶处理果肉，可以提高出汁率，而且能使生产的果汁澄清、稳定性强
A. 麦芽糖酶 B. α-淀粉酶
C. 果胶酶和纤维素酶 D. 固定化葡萄糖异构酶
【答案】C
【解析】提高出汁率，且使生产的果汁澄清、稳定性强，则需破坏果肉细胞壁，果肉细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，所以应选择果胶酶和纤维素酶，故选C。
【题目】根据有关材料作答。
I．植物光合作用吸收的CO2,与呼吸作用释放的CO2相等时的光照强度称为光补偿点。光照强度增加到某一点时，再增加光照强度光合强度也不增加，该点的光照强度称为光饱和点。ad四种植物的单个植株在自然C02浓度及最适温度下的光补偿点和光饱和点如下表
植物种类 | 光补偿点（klx） | 光饱和点（klx） |
a | 1～2 | 30～80 |
b | 0．2～0．3 | 50～80 |
c | 0．5～1．5 | 20～50 |
d | 0．1～0．2 | 5～10 |
（1）植物细胞产生CO2的具体部位是_____________；利用CO2的具体部位是______________。
（2）光照强度为0．4klx时，表格中________植物的呼吸作用产生的CO2多于光合作用吸收的CO2。
（3）仅考虑温度和CO2含量的影响，在温度较高,CO2较小的密闭温室中，植物的光补偿点较________。大田玉米群体的光饱和点比单株玉米的光饱和点要高，主要原因是_______________。
Ⅱ．科学家在黑暗时，把叶绿体基粒放在pH=4的溶液中，让基粒类囊体膜腔的pH值下降至4，然后将基粒移入pH=8并含有AD和Pi的缓冲溶液中（如下图），一段时间后有ATP产生。
（4）为获取叶绿体，先要破碎叶肉细胞，再用_________法分离。
（5）上述实验结果表明，基粒类囊体合成ATP的原因是___________，据此推测，叶绿体在自然状态下产生ATP的过程中，光能的作用是________________。
