题目内容
（14分）分析下列化合物的结构，回答问题：
(1)该化合物由__________个氨基酸通过__________方式而形成。
(2)该化合物含有__________个肽键，该化合物叫__________。
(3)该化合物中的氨基酸种类不同是由__________决定的，其编号是__________。
(4)该化合物含有__________个氨基，__________个羧基，若完全水解成为氨基酸则需要__________个水分子。
(5)牛胰岛素是由51个氨基酸组成的两条肽链，共有__________个肽键，两条肽链至少含有__________个氨基和__________个羧基，可分别表示为__________和__________。
【答案】
【解析】略
练习册系列答案
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分析下列化合物的结构，回答问题：（每空2分，共22分）
（1）图中①示__________ ⑦示__________ 。
（2）写出氨基酸通式
（3）该化合物由__________ 个氨基酸通过 方式而形成。
（4）该化合物含有__________ 个肽键，该化合物叫__________ 。
（5）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：
| 化 合 物 | 多肽化合物 | 蛋白质 | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| 催产 素 | 牛加压素 | 血管舒缓素 | 平滑肌舒张素 | 猪促黑色素细胞激素 | 人促黑色素细胞激素 | 牛胰蛋白酶 | 人胰岛素 | 免疫球蛋白IG | 人血红蛋白 | |
| 氨基酸数 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 660 | 574 |
7的生理功能说明蛋白质具有 作用；
8的生理功能说明蛋白质具有 作用；
9的生理功能说明蛋白质具有 作用；
10的生理功能说明蛋白质具有 作用。
（2）写出氨基酸通式
（3）该化合物由__________ 个氨基酸通过 方式而形成。