Question

【题目】提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是（ ）

A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温

B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题用萃取法提取胡萝卜素时，由于烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，故采用水浴加热法；提取玫瑰精油时，烧瓶里含有的是水，故可以用直接加热法；所以选D。