题目内容

【题目】贮藏水果和粮食时,充加CO2或抽掉空气,能延长贮藏时间,主要是由于(  )

A.抑制有氧呼吸
B.促进有氧呼吸
C.抑制无氧呼吸
D.促进无氧呼吸

【答案】A
【解析】解:有氧呼吸进行得快慢主要与氧的含量、温度、周围二氧化碳浓度的高低有关系;氧气的含量低(抽取空气),有氧呼吸进行得慢,并且CO2对有氧呼吸有抑制作用.因此充加CO2或抽掉空气,主要是为了抑制有氧呼吸.
故选:A.
有氧呼吸过程中分解有机物产生H2O、CO2和热量,不利于水果和粮食的贮存.因此可利用呼吸作用原理,通过抑制呼吸作用来减少有机物的消耗,如降低温度、减少氧气浓度等方式.

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