题目内容
【题目】制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物从细胞结构来看( )
A. 三种均为真核生物
B. 三种均为原核生物
C. 两种真核生物,一种原核生物
D. 两种原核生物,一种真核生物
【答案】C
【解析】参与果酒制作的微生物是酵母菌;参与果醋制作的微生物是醋酸菌;参与腐乳制作的微生物有多种,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要是毛霉;其中酵母菌、毛霉属于真核生物,醋酸菌属于原核生物,所以D选项是正确的。
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练习册系列答案
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D. 两种原核生物,一种真核生物
【答案】C
【解析】参与果酒制作的微生物是酵母菌;参与果醋制作的微生物是醋酸菌;参与腐乳制作的微生物有多种,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要是毛霉;其中酵母菌、毛霉属于真核生物,醋酸菌属于原核生物,所以D选项是正确的。