Question

【题目】下图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸(R基：－H)分别位于第8、20、23位。根据题干信息判断,其中正确的是(　　)

A. 该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位

B. 用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子

C. 用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽

D. 胰岛素释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

Answer 1

【答案】D

【解析】分析题图可知，该肽链含有30个氨基酸，3个甘氨酸分别位于第8、20、23位，因此水解掉3个甘氨酸需要水解6个肽键、消耗6分子水，水解得到的产物是3个甘氨酸、一条二肽、三条多肽。一条多肽链至少含有一个羧基和一个氨基，且不能确定哪一端是氨基，哪一端是羧基，A错误；每除去一个甘氨酸会破坏两个肽键，除去3个甘氨酸，共消耗六分子水，共破坏六个肽键，产物中将增加六个氧原子，B错误；第20位和第23位间形成的产物是二肽，因此用特殊水解酶除去该链中的三个甘氨酸，形成的产物中有三条多肽和一个二肽，C错误；胰岛素的化学本质为蛋白质，胰岛素释放到细胞外，需要经过内质网和高尔基体这两种细胞器的加工，D正确。