题目内容
请回答下列问题：Ⅰ.研究表明，人的ABO血型不仅由位于9号染色体上的IA、IB、i基因决定，还与位于第19号染色体上的H、h基因有关。在人体内，前体物质在H基因的作用下形成H物质，而hh的人不能把前体物质转变成H物质。H物质在IA 基因的作用下，形成凝集原A；H物质在IB基因的作用下形成凝集原B；而ii的人不能转变H物质。其原理如图1所示：
(1)根据上述原理，具有凝集原B的人应具有 基因和
基因。
(2)某家系的系谱图如图2所示。Ⅱ-2的基因型为hhIBi，那么Ⅲ-2的基因型是 。
(3)一对基因型为HhIAi的夫妇，生血型为O型血的孩子的几率是 。
Ⅱ.家蚕的性别决定为ZW型(即：雄性为ZZ，雌性为ZW)。正常蚕幼虫的皮肤不透明，由基因A控制，“油蚕”幼虫的皮肤透明如油纸(可以看到内部器官)，由基因a控制，它们都只位于Z染色体上。在桑蚕生产中发现，雄蚕产丝多、质量好，为了在幼虫时期能及时鉴别雌雄，以便淘汰雌蚕，保留雄蚕，请设计一个杂交实验(用图解表示)，并做简要说明(现有正常蚕和“油蚕”两个品种雌雄幼虫各若干条)。
Ⅰ.(1)H IB (2)HhIAIB (3)7/16 Ⅱ.如下图所示。子代中凡正常蚕均为雄性(ZAZa)，凡油蚕均为雌性(ZaW)，在幼虫时即可将雌雄区分。
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b（10分）雄鸟的性染色体组成是ZZ，雌鸟的性染色体组成是ZW。某种鸟羽毛的颜色由常染色体基因（A、a）和性染色体基因（ZB、Zb）共同决定，其基因型与表现型的对应关系见下表。请回答下列问题。
| 基因组合 | A不存在，不管B存在与否（aa Z—Z—或aa Z—W） | A存在，B不存在 （A ZbZb或A ZbW） | A和B同时存在 （A ZBZ—或A ZBW |
| 羽毛颜色 | 白色 | 灰色 | 黑色 |
（2）基因型纯合的灰雄鸟与杂合的黑雌鸟交配，子代中雌鸟的羽色是 ，雄鸟的羽色是 。
（3）两只黑鸟交配，子代羽毛只有黑色和白色，则父本的基因型为 ，母本的基因型为 。
(4)一只黑雄鸟与一只灰雌鸟交配，子代羽毛有黑色、灰色和白色，则母本的基因型为 ，父本的基因型为 ，黑色、灰色和白色子代的理论分离比为 。
（9分）酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题：
（1）酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基 。
| A．牛肉膏蛋白胨培养基 | B．麦芽汁琼脂培养基 |
| C．蛋白胨酵母膏培养基 | D．MS培养基 |
①果汁发酵后是否产生酒精，可以用 来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈 色。
②酵母菌细胞固定化可大大提高生产效率。固定酵母菌细胞时首先需要将干酵母放入 中活化。
（3）拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养,酵母菌种群数量的变化如下表所示。生产用菌种一般选用快速增值阶段的菌体,由表中数据分析,第 天的酵母菌适宜用于固定化。
| 时间／天 | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 酵母菌数（×106／mL） | 0．8 | 1．8 | 3．0 | 5．6 | 4．8 | 2．0 | 0．8 | 0．4 |
（5）果醋有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。下面是某同学设计的果酒和果醋制作的实验流程。
冲洗应特别注意不能反复冲洗，原因是 。
由图可知果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示这一过程： 。
（6）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其 。
，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。在 的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。
转变为 。醋酸菌的最适生长温度为 。