题目内容

ⅰ根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是           ,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成         沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病人尿液中       的含量。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是            
(3)本实验注意事项:
① 斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需            。使用时再临时混合均匀用于实验。
② 双缩脲试剂的使用,应先加试剂               ,造成碱性环境,再加试剂                
③蛋白质的鉴定的样液浓度不能           ,以免实验后粘住试管壁,洗不净。
ⅱ.根据“绿叶中色素的提取和分离”实验,回答下列问题:
(1)加入研钵内的物质:二氧化硅少许,作用        
(2)碳酸钙少许,作用是               
(3)画滤液细线的要求是                        
(4)色素带最宽的是___     _____,扩散速度最快的是______           __。

练习册系列答案
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(10分)根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答问题:

(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的特定的         反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。

(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是             ,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如             发生作用,形成              色的沉淀。

(3)在脂肪的鉴定中,脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成            

(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入1mL             ,摇匀;再向试管内加入1ml              ,摇匀。

(5)做鉴定糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以做      之用,这样会增强说服力。

(6)在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述错误的是        

A.马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定

B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的好材料

C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料

(7)观察DNA在细胞中的分布时常用试剂是             

 

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