题目内容
【题目】将一植物放在密闭的玻璃罩内,置于室外进行培养,假定玻璃罩内植物的生理状态与自然环境中相同。用CO2浓度测定仪测得了该玻璃罩内CO2浓度的变化情况,绘制成如图的曲线,下列有关说法正确的是( )
A.H点CO2浓度最低,说明此时植物对CO2的吸收量多,光合作用最强
B.CO2浓度下降从DE段开始,说明植物进行光合作用是从D点开始的
C.D点表明植物光合作用强度和细胞呼吸强度相等
D.D点较B点CO2浓度高,是因为D点温度高,植物细胞呼吸作用强
【答案】C
【解析】
试题分析:据曲线可知,在AD、HI段CO2浓在升高,说明细胞呼吸强度大于光合作用;DH段CO2浓在降低,说明光合作用强度大于细胞呼吸;在D、H两点曲线转折,表明光合作用强度等于细胞呼吸,所以光合作用在D点之前开始、H之后停止,但具体时间不能确定;所以B错误,C正确;H点后光合作用强度弱于细胞呼吸,此时植物体内积累光合作用产物最多,A错误;从时间判断BC段是一天中气温最低的时段,因此雌时间段呼吸作用最弱;BD段CO2浓在升高,说明细胞呼吸强度大于光合作用,D错误。FG段二氧化碳下降不明显,是因为光照强度太强,气孔关闭,二氧化碳供应减少导致光合作用减弱。
【题目】我国是桑葚种椬大国,桑葚品种、产量均居世界首位。桑葚果实富含白黎芦醇、花靑素等有良好防癌、抗衰老功效的物质,以桑葚果实为原料进行发酵制作果酒和果醋,既开发了桑葚的保健价值,又解决了桑葚果实难以保存的问题。下图为发酵过程示意图,请据图回答有关问题:
(1)处理桑葚果实时,应清洗后再除去枝梗,目的是防止___________。
(2)为了优化发酵工艺,科研人员研究了酵母菌接种量对果酒中酒精度的影响,结果如下表:
酵母菌接种量(%) | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 |
酒精度(%) | 5.05 | 5.41 | 5.37 | 5.21 | 5.13 |
由表可知,酵母菌接种量为________%时,果酒的酒精度最高;当酵母菌接种量过高时,果酒的酒精度会随接种量增大而下降,分析其原因是_________。果汁发酵后是否有酒精产生,可以用________来检测。
(3)在发酵得到的桑葚果酒中接种醋酸菌,醋酸菌在___________条件下,可将乙醇转变为_________,进而生成醋酸。