题目内容

【题目】下列有关固定化酵母细胞制备步骤正确的是( )

A.应使干酵母与自来水混合并搅拌,以利于酵母细胞活化

B.配制海藻酸钠溶液时要用大火连续加热的方法

C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀

D.将酵母细胞与海藻酸钠溶液混匀注入CaCl2溶液中,会观察到有球形或椭球形的凝胶珠形成

【答案】D

【解析】应使干酵母与蒸馏水混合,A错误;配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法,否则海藻酸钠会发生焦糊,B错误;刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否则温度过高会导致酵母菌死亡,C错误;将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液匀速滴入CaCl2溶液中,D正确

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