Question

【题目】某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个﹣SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（﹣S﹣S﹣），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为（ ）
A.13278
B.13286
C.13294
D.15500

Answer 1

【答案】A
【解析】解：124个氨基酸形成1条肽链脱124﹣1=123个H2O，则水的分子量为123×18，8个﹣SH形成4个二硫键脱8个H，H的分子量为2×4=8，氨基酸的总分子量为124×125；故用124×125，减去123×18，再减去4×2，即：124×125﹣123×18﹣8=13278． 故选：A．
若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n﹣m）个肽键，脱去（n﹣m）个水分子，至少有氨基和羧基分别为m个．两个﹣SH，在肽链形成空间结构时，1个二硫键（﹣S﹣S﹣）脱去两分子的H．