Question

【题目】经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质分别是

A. 脂肪和核酸 B. 乳糖和蛋白质 C. 乳糖和核酸 D. 蔗糖和蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】

据题文的描述可知：该题考查学生对细胞中的糖类与蛋白质的相关知识的识记和理解能力。

C12H22O11是一种二糖，存在于鲜牛奶中，因此是乳糖；C1864H3012N168O221是一种含有C、H、O、N四种元素的高分子化合物，所以是蛋白质。综上所述，B正确，A、C、D均错误。