Question

【题目】人的血红蛋白分子由四条多肽链构成，共有570个肽键，缩合形成这四条多肽链的氨基酸分子和生成的水分子数分别是（ ）
A.572和570
B.574 和574
C.574和570
D.570和570

Answer 1

【答案】C
【解析】解：由于人的血红蛋白分子由四条多肽链构成，且有570个肽键，根据肽键数=氨基酸数﹣肽链数，所以氨基酸数=570+4=574（个），生成的水分子数=肽键数=570个． 故选：C．
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．