题目内容
【题目】下图为高果糖浆反应柱，下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法错误的是
A. 葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖
B. 从固定化酶反应柱下端流出的不只有果糖
C. 高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病，对人类的健康有益
D. 酶溶解于葡萄糖溶液后，不可从糖浆中回收
【答案】D
【解析】生产过程中，将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，使葡萄糖溶液流过反应柱，与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成果糖，从反应柱的下端流出，由于葡萄糖异构酶催化效率并非100%，因此流出的产物为葡萄糖和果糖的混合物，使用后的酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收再利用，故AB正确，D错误。高果糖浆是指果糖含量为42%左右的糖浆，作为蔗糖的替代品，高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管病，对人类的健康更有益，C正确。
一线名师提优试卷系列答案
【题目】土壤中含有大量的难溶性磷酸盐，为了从土壤中筛选出能够将难溶性磷酸盐转化为植物能吸收的可溶性磷的优良解磷菌株，以便将其添加到有机肥中，改善植物磷元素供应。科研人员进行如下实验：
实验原理：固体培养基中难溶性磷酸盐在微生物的作用下溶解，会在菌落周围形成透明圈（如下图），透明圈直径（D）与菌落直径（d）的比值（D/d）代表微生物溶解磷的能力大小。
实验步骤：
步骤1 取某地区土样5g制得土壤溶液后稀释，取稀释液1mL接种到基础培养基A上，在适宜温度下培养72h。
步骤2 在基础培养基A上用接种环挑取代表性菌落再次接种，培养3～4d后观察菌落特征和透明圈的大小，初步筛选出三种优良解磷菌株（如下表）。
菌株 | 透明圈直径（D） | 菌落直径（d） | D/d |
M-3-01 | 18．8 | 12．3 | 1．5 |
B3-5-6 | 20．7 | 8．0 | 2．6 |
T1-4-01 | 9．1 | 6．5 | 1．4 |
分析回答：
（1）从物理形态看，培养基A属于______培养基。培养基中磷源应该是______。
（2）根据实验结果可以确定溶解磷能力最强的菌株是______。
（3）为进一步测定初步筛选的三种菌株实际溶解磷的能力，研究人员将它们接种到基础培养基B中，并在37℃、200 r·min-1 摇床培养，定期取上清液，测定溶液中可溶性磷含量，得到下图所示曲线。
①用摇床进行培养的好处是增加培养液中的______；使菌株与______充分接触，有利于物质的交换。
②结果表明最优良的解磷菌株是______。
（4）在纯化菌种时接种了5个平板，每个平板均接种了0．l mL样品并培养。其中平板的菌落分布如图：
推测出现该平板可能的操作失误是_____。其余的甲、丙、丁、戊平板操作正常，其菌落数分别是210、230、470、190，则样品中菌种的数量为_____个／mL。
