Question

【题目】图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是（ ）

A.随着pH的升高，酶的活性先降低后升高

B.酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高

C.该酶的最适温度是37℃，最适pH是8

D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析曲线图：图示表示影响酶活性的两个因素，即温度和pH，其中温度在30～35℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐增强；温度为35℃时，酶活性最强；温度在35～37℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐降低，但在不同的温度下，酶的最适pH都是8。

A、识图分析可知，随着pH的升高，酶的活性先增大后降低，A错误；

B、由图可知，在不同的温度下，酶的最适pH都是8，说明随着温度的升高，酶的最适pH不变，B正确；

C、反应物剩余量越少，说明酶的活性越高，可见该酶的最适温度是35℃，C错误；

D、随着温度的升高，酶的活性先升高后降低，D错误。

故选B。