题目内容
7.现提供新配制的斐林试剂甲液、乙液、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质( )①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶.
A. | ①和③ | B. | ①和② | C. | 只有① | D. | ②、③ |
分析 1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多,有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖.前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原糖;蔗糖分子内没有,为非还原糖.实验中所用的斐林试剂,只能鉴定生物组织中可溶性还原糖,而不能鉴定可溶性非还原糖.
2、蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应.(蛋白质分子中含有很多肽键,在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用,产生紫色反应.)
原理总结:①可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀.(水浴加热)
②蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应.(要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液)
解答 解:①葡萄糖属于还原糖,因此可以用斐林试剂进行鉴定,①正确;
②蔗糖虽然属于糖类,但不属于还原糖,因此不能用斐林试剂进行鉴定,②错误;
③胰蛋白酶的化学本质是蛋白质,蛋白质需要双缩脲试剂进行鉴定,实验可以用蒸馏水将斐林试剂的乙液稀释5倍,然后再用这两种溶液鉴定蛋白质,③正确.
故选:A.
点评 本题考查检测还原糖的实验、检测蛋白质的实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等,需要考生在平时的学习生活中注意积累.
练习册系列答案
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18.与现代生物进化理论不相符的描述是( )
A. | 基因突变、染色体畸变和基因重组都是随机的、不定向的 | |
B. | 种群间由于地理上的障碍不能发生基因交流的现象叫生殖隔离 | |
C. | 新物种的形成意味着生物能够以新的方式利用环境条件 | |
D. | 表现型与环境相适应的个体有更多的机会产生后代而改变种群的基因频率 |
15.下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述,正确的是( )
A. | 框图①内都是原核生物 | |
B. | 框图②内的生物都不含叶绿素 | |
C. | 框图③内的生物都具有细胞结构,且都有细胞壁 | |
D. | 框图④内的生物都能进行光合作用 |
2.下列关于动物激素的阐述,正确的选项是( )
①激素只运输给相应的靶细胞、靶器官 ②激素是有机分子 ③作用后立即被灭活
④血液里含量极少,但对动物起重要的调节作用 ⑤激素是信息分子
⑥激素直接参与细胞内的多种生命活动.
①激素只运输给相应的靶细胞、靶器官 ②激素是有机分子 ③作用后立即被灭活
④血液里含量极少,但对动物起重要的调节作用 ⑤激素是信息分子
⑥激素直接参与细胞内的多种生命活动.
A. | ①②③④ | B. | ③④⑤⑥ | C. | ②③④⑤ | D. | ②④⑤⑥ |
16.某植物红花对白花为显性,由一对等位基因控制.在某红花植株上发现了一朵白花,不可能的原因是( )
A. | 发生了基因重组 | B. | 发生了基因突变 | ||
C. | 染色体缺失了一段 | D. | 发生了染色体数目变异 |