题目内容
下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是
A．固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．与自然发酵相比，人工接种发酵获得的产品品质更好
C．相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D．向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA
【答案】
B
【解析】
试题分析：固定化酶技术在减低生产成本和改变产品质量方面优势明显，A错；与自然发酵相比，人工接种发酵可避免杂菌污染，获得的产品品质更好，B正确；相同pH时，不能确定是不是酶的最适pH，不一定加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉，C错；体积分数为95%的冷却用于酒精用于DNA提取后的提纯，不能向鸡血细胞中加入，来获得无杂质的DNA，D错。
考点：本题考查生物技术实践应用，意在考查考生能理解所学知识的要点。
练习册系列答案
相关题目
请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
(1)微生物培养基一般都含有：水和无机盐以及
(2)在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是 。
(3)某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数(取10g该土壤加90ml无菌水
制成稀释液)。在对应稀释倍数为106的培养基中统计3个平板上的菌落数分别为：121、
212、256．则每克该土壤样品中的菌落数为 。
(4)分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到 培
养基上、挑选 。
(5)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是（ ）
①外植体消毒 ②制备MS培养基 ③接种 ④培养 ⑤栽培 ⑥移栽
| A．①→②→③→④→⑤→⑥ | B．②→①→③→④→⑤→⑥ |
| C．②→①→③→④→⑥→⑤ | D．①→②→③→④→⑥→⑤ |
和 。
(7)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：
①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是
②能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是
③在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线
是 。
