Question

【题目】将白菜放在地窖中，可较长时间保存，请你从植物生理的角度分析其原因是

A. 温度恒定，白菜抵抗病虫害的能力较强 B. 黑暗无光，新陈代谢停止

C. 温度适宜，水分容易保持 D. CO2浓度增加，抑制呼吸作用

Answer 1

【答案】D

【解析】影响细胞呼吸的主要因素有温度、氧气浓度（CO2浓度或N2浓度）和水分。用地窖贮藏水果、蔬菜，是由于地窖中的CO2浓度较高，可以抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。因此，将白菜放在地窖中，CO2浓度增加，抑制白菜细胞的呼吸作用，从而使白菜可以保存较长时间。

故选：D。