Question

6．根据如图所示化合物的结构分析回答：

（1）该化合物的名称是三肽或多肽；
（2）图中虚线框B的结构名称是肽键，由3个氨基酸失去2个水分子而形成，这种反应叫做脱水缩合；
（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由R基决定的，依次是-CH₃、-CH₃、-H；
（4）20种氨基酸的平均相对分子质量为128，该化合物的相对分子质量为348．

Answer 1

分析 分析题图：图示为某化合物的结构示意图，其中A为氨基（-NH₂）；B表示肽键（-CO-NH-）；C表示羧基（-COOH）；R基团依次是-CH₃、-CH₃、-H．

解答 解：（1）该化合物是由3个氨基酸通过脱水缩合形成的，称为三肽或多肽．
（2）图中B表示肽键；该化合物是由3个氨基酸失去2个水分子而形成，这种反应叫做脱水缩合．
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=128×3-2×18=348．
故答案为：
（1）三肽或多肽   
（2）肽键    3    2    脱水缩合
（3）-CH₃、-CH₃、-H
（4）348

点评 本题结合化合物的结构示意图，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及种类，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各结构的名称，再结合所学的知识答题即可．