题目内容
【题目】在科学探究历程中，下列哪一项的操作目的与其他三项不同（ ）
A．萨克斯在探究绿叶光合作用产生什么物质时，先将植物置于黑暗中
B．恩格尔曼在探究光合作用氧气产生的场所时，用极细光束照射水绵的不同区域
C．在探究酵母菌的细胞呼吸方式时让空气间歇通过质量分数10%的NaOH溶液
D．毕希纳在证明引起发酵的是酵母细胞中的某些物质时，把葡萄糖加入酵母提取液中
【答案】B
【解析】
试题分析：1、萨克斯在探究绿叶光合作用产生什么物质时，先将植物置于黑暗中，目的是让叶片中原有的淀粉运走或耗尽．
2、恩吉尔曼把载有水绵和好氧性细菌的临时装片放在无空气的黑暗环境里，用极细的光束照射水绵，显微观察发现，好氧性细菌只集中在叶绿体被光束照射到的部位附近；如将上述装片完全暴露在光下，则好氧性细菌集中在叶绿体所有受光部位周围；由好氧细菌只集中在叶绿体照光部位，说明这些部位含有氧气，即水绵的这些部位进行了光合作用，从而说明光合作用的场所是叶绿体．
3、在探究酵母菌的细胞呼吸方式时让空气间歇通过质量分数10%的NaOH溶液，目的是将空气中的CO2除去．
4、毕希纳在证明引起发酵的是酵母细胞中的某些物质时，把葡萄糖加入酵母提取液（不含酵母细胞）中，一段时间后葡萄糖溶液中冒出气泡，糖液变为了酒，这一结果跟糖液中含有活酵母细胞是一样的．
解：由以上分析知，选项A、B、C、D探究历程中的操作中，选项A、C、D的目的均是排除某一因素对实验的影响（选项A中的操作目的是让叶片中原有的淀粉运走或耗尽，以排除叶片中原有淀粉的影响；选项C中的操作目的是除去空气中的CO2，以排除空气中原有CO2的影响；选项D中的操作目的是排除酵母细胞的影响）；而选项B中的操作目的是让水绵细胞中形成受光部位和非受光部位而进行对照．
故选：B．
