题目内容
【题目】化学与生活息息相关．下列叙述正确的是（ ）
A.土豆的淀粉经水解可变成酒
B.油脂经水解可变成葡萄糖
C.鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
D.馒头越嚼越甜
【答案】D
【解析】解：A．土豆的淀粉经水解生成葡萄糖，故A错误；
B．油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，得不到葡萄糖，故B错误；
C．鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故C错误；
D．唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故D正确；
故选：D．
A．淀粉水解生成葡萄糖；
B．不符合反应客观事实；
C．鲜榨橙汁不含淀粉；
D．唾液中含有淀粉酶，淀粉水解生成葡萄糖．
练习册系列答案
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甲 | 乙 | 丙 | |
A | 饱和NaHCO3溶液 | 12 mol·L－1盐酸 | 18.4 mol·L－1 H2SO4 |
B | 饱和Na2CO3溶液 | 2 mol·L－1 H2SO4 | 饱和NaOH溶液 |
C | 饱和NaOH溶液 | 2 mol·L－1 H2SO4 | 18.4 mol·L－1 H2SO4 |
D | 18.4 mol·L－1 H2SO4 | 饱和NaOH溶液 | 18.4 mol·L－1 H2SO4 |
A. A B. B C. C D. D
