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下列疾病与人体缺乏矿物质元素有关的是（  ）
A．坏血病B．夜盲症C．骨质疏松D．糖尿病
C
略
练习册系列答案
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（10分）合理选择饮食，正确使用药物和培养良好的生活习惯，是保证身心健康的重要方面，而这些都离不开化学。
（1）糖类是由                      （填元素符号）三种元素组成的一类有机化合物。葡萄糖是人体内最重要的功能物质，葡萄糖在人体内氧化的化学方程式：
                                                      。
（2）淀粉、纤维素和                 都属于天然高分子化合物。
（3）可检验淀粉部分发生水解的试剂是        （填字母）。
a．碘水        b．碘化钾溶液          c．氢氧化钠溶液、银氨溶液
（4）合理选用食品可以调节人体体液的酸碱平衡，蛋白质属于       （填“酸性”或“碱性”，下同）食品，菜蔬、水果属于         食品。
（5）油脂被摄入人体后，在酶的作用下发生水解，产物为               和
          （写名称），进而被氧化并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（6）蛋白质水解后生成           （写名称），该水解产物中一定含有的官能团名称是           和____________。
含铝抗酸药容易引起便秘，最好与下列哪种物质共同服用以降低或抵消其副作用
A．三硅酸镁B．氢氧化镁C．碳酸氢钠D．碳酸镁
人体最主要的供能物质是 （）
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐
将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有                                                              （    ）
A．醋酸B．酒精C．食盐D．葡萄糖
（8分）一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。
⑴ 在人体中进行Fe2+Fe3+的转化时，②中的Fe3+作                剂；
⑵ “服用维生素C，可使食物中的Fe3+ 还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作             剂，具有                   性。
⑶ 市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐，此反应的离子方程式为                                      。

（1）图①所示电解水的实验中，试管（填“1”或“2”）    中收集的气体是氧气。
（2）小刚要净化收集的雨水，自制了一个简易净水器（如图②所示），其中小卵石、
石英沙和膨松棉的作用是         。
（3）某塑料瓶装矿泉水标签如图③所示，饮用该矿泉水，可以为人体提供_________种营养素。塑料瓶轻便卫生，可回收再利用。其所用材料不属于          。
A. 合成材料      B. 有机高分子       C.有机物        D.合金
（4）我们应当珍惜每一滴水，下列做法不利于节约用水的是      。
A．洗菜的水用来浇花               B．使用节水龙头
C．用不间断的流水冲洗碗筷         D．洗手擦肥皂时，关上水龙头
下列说法不正确的是（       ）
A．很多食物含有维生素，但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素
B．选择食物时，要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用
C．人体每天需要营养素的量是相对稳定的
D．三大热能食物中，糖类提供的热能最多，热值也最大
关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是
A．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
B．饮用水越纯净越好
C．调味剂中的味精,早放多煮效果会更好
D．调味剂和营养剂加得越多越好

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