题目内容

【题目】从葡萄籽中提取的原花青素结构为:,有关原花青素的下列说法不正确的是(

A.该物质既可看作醇类,也可看作酚类

B.1mol该物质可与4molBr2反应

C.1mol该物质可与7molNa反应

D.1mol该物质可与7molNaOH反应

【答案】D

【解析】

A.原花青素中连在苯环上的羟基具有酚的性质,不直接连在苯环上的羟基具有醇的性质,所以原花青素既可看作醇类,也可看作酚类,正确;

B.原花青素中的酚羟基的存在使其能和溴水发生取代反应,和羟基处于邻、对位上的氢原子可以被溴原子取代,所以1mol该物质可与4molBr2反应,正确;

C.羟基都可以和金属钠发生置换反应,1mol羟基需要1mol钠原子,所以1mol该物质可与7molNa反应,正确;

D.酚羟基可以发生微弱电离,显酸性,可以和NaOH发生中和反应,醇羟基不和NaOH反应,所以1mol该物质只能和5molNaOH反应,错误;

故选D

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