Question

苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质主要是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金杆菌产生的伴孢晶体蛋白含两条肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫肠液消化成毒性肽。伴孢晶体蛋白消化成毒性肽所需要的酶是

1. A.
   麦芽糖酶
2. B.
   淀粉酶
3. C.
   蛋白酶
4. D.
   脂肪酶

Answer 1

C
蛋白质消化需要蛋白酶催化，且酶催化具有专一性。