Question

2．生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（　　）

• A． 淀粉、纤维素、蛋白质都是天然有机高分子化合物
• B． 食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，不是天然高分子化合物
• C． 禁止使用含铅汽油是为了提高汽油的燃烧效率
• D． 碱液去污属于化学变化，洗涤剂去污主要是物理变化

Answer 1

分析 A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化合物；
B．食用植物油是人体的营养物质；
C．铅是重金属，对人体有害；
D．洗涤剂去污是乳化原理，碱液去污属于水解反应原理．

解答 解：A．淀粉、纤维素为多糖，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故A正确；
B．食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质，故B正确；
C．铅是重金属，对人体有害，禁止使用含铅汽油是为了防止造成环境污染，故C错误；
D．洗涤剂去污是乳化原理，属于物理变化过程，碱液去污（酯类）属于水解反应原理，是化学变化过程，故D正确；
故选C．

点评 本题考查高分子化合物、有机物的性质等，难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．