题目内容
食品检验是保证食品安全的重要措施，下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的（ ）
①烧烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亚硝酸盐的含量④苯甲酸钠的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
①烧烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亚硝酸盐的含量④苯甲酸钠的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
| A．①②③④⑥⑦ | B．①②③⑥⑦ | C．①③④⑥⑦ | D．②③④⑥⑦ |
①苯并芘有毒，应严格控制含量；
②三聚氰胺有毒，不是食品添加剂，应严格控制含量；
③亚硝酸盐有毒，应严格控制含量；
④苯甲酸钠是防腐剂，应严格控制含量；
⑤淀粉是人体的营养成分，不需要控制含量；
⑥二氧化硫有毒，应严格控制含量；
⑦甲醛对人体有害，应严格控制含量．
故选A．
②三聚氰胺有毒，不是食品添加剂，应严格控制含量；
③亚硝酸盐有毒，应严格控制含量；
④苯甲酸钠是防腐剂，应严格控制含量；
⑤淀粉是人体的营养成分，不需要控制含量；
⑥二氧化硫有毒，应严格控制含量；
⑦甲醛对人体有害，应严格控制含量．
故选A．
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