Question

下列叙述不正确的是

1. A.
   用新制氢氧化铜试剂检验某病人是否患糖尿病
2. B.
   在植物油中滴入溴水，溴水褪色
3. C.
   在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO₃，微热会产生黄色物质
4. D.
   酶不属于蛋白质

Answer 1

D
试题分析：葡萄糖能和新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色氧化亚铜沉淀，基础可以检验，A正确；植物油中混有不饱和的碳碳双键，和溴水发生加成反应而褪色，B正确；蛋白质能和浓硝酸发生显色反应，C正确；酶是一种蛋白质，D不正确，答案选D。
考点：考查物质的检验、植物油的性质以及蛋白质的性质
点评：该题是高考中的常见题型，试题基础性强，贴近生活，有助于调动学生的学习兴趣和学习积极性，培养学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。