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下列说法不正确的是(  )

A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应

B.用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4?己二烯和甲苯

C.在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OHC2H5OH

D.用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽

 

 

C

【解析】麦芽糖中含有醛基,其水解产物葡萄糖中也含有醛基,二者都能发生银镜反应,A项正确。溴水与苯酚发生取代反应生成2,4,6?三溴苯酚白色沉淀;溴水与2,4?己二烯发生加成反应,使溴水褪色;溴水与甲苯混合后分层,上层为橙红色液体,下层为水层,基本无色,B项正确。根据酯化反应的机理,酯水解时断开酯基,碳氧双键上加羟基,氧原子上加氢原子,得到CH3COOHC2H518OHC项错误。两种氨基酸可以各自形成二肽,甘氨酸与丙氨酸形成二肽时连接方式有两种,故形成的二肽有4种,D项正确。

 

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