题目内容
(4分)下表是某品牌饼干包装上的部分说明。
上表所列配料中,富含淀粉的是 (填序号,下同),富含油脂的是__ __,
富含蛋白质的是 ,属于调味剂的是 。
品 名 | ××饼干 |
部分配料 | ①小麦粉 ② 白砂糖 ③ 食用棕榈油 ④ 鸡蛋 |
保质期 | 十二个月 |
生产日期 | 见封口 |
富含蛋白质的是 ,属于调味剂的是 。
①,③,④,②
试题分析:小麦中富含有淀粉;富含有油脂的是食用棕榈油;鸡蛋中富含有蛋白质;白砂糖属于调味品。
点评:常见的营养物质也不是是淀粉、蛋白质、油脂、纤维素等。
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