题目内容
【题目】将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上,马铃薯表面变蓝色,该现象表明马铃薯含有( )
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.纤维素
【答案】C
【解析】淀粉的特性就是遇到碘变蓝.所以,向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水.其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有淀粉.
故答案为:C.
遇淀粉变蓝色是淀粉的特有性质,据此回答即可.
练习册系列答案
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【题目】将碘酒滴到新切开的马铃薯(又称土豆)表面上,马铃薯表面变蓝色,该现象表明马铃薯含有( )
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.纤维素
【答案】C
【解析】淀粉的特性就是遇到碘变蓝.所以,向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水.其表面立即显蓝色,说明马铃薯中含有淀粉.
故答案为:C.
遇淀粉变蓝色是淀粉的特有性质,据此回答即可.