[题目]将碘酒滴到新切开的马铃薯表面上.马铃薯表面变蓝色.该现象表明马铃薯含有( )A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有（　　）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.纤维素

【答案】C
【解析】淀粉的特性就是遇到碘变蓝．所以，向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水．其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有淀粉．

故答案为：C．
遇淀粉变蓝色是淀粉的特有性质，据此回答即可.

练习册系列答案

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