Question

木糖醇甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的需要．它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为．下列关于木糖醇的叙述正确的是（　　）

A．木糖醇是-种单糖，不能发生水解反应

B．木糖醇与乙醇互为同系物

C．1mol木糖醇与足量钠反应产生5molH₂

D．木糖醇易溶于水，能发生酯化反应

Answer 1

分析：由结构简式可知，该物质中含有-OH，结合醇的性质来解答．

解答：解：A．木糖醇是-种醇，不能水解，故A错误；
B．乙醇和木糖醇，含有的羟基数目不同，不是同系物，故B错误；
C.1mol木糖醇含5mol-OH，则1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5molH₂，故C错误；
D．该物质含有多个-OH，能溶于水，能发生酯化反应，故D正确；
故选D．

点评：本题考查有机物的官能团及其性质，明确该物质中含有的官能团只有羟基，并熟悉醇的性质即可解答，题目难度不大．