题目内容
【题目】下列叙述错误的是( )
A. 采用多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质
B. 乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
C. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
D. 煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
【答案】B
【解析】试题分析:A、蛋白质中加入某些盐类,降低在水中的溶液度使之析出,分离提纯蛋白质采取多次盐析和溶解,故说法正确;B、乙烯和溴水发生加成反应,使之褪色,苯萃取溴水中的溴,是物理变化,故说法错误;C、淀粉是多糖,在稀硫酸作用下最终水解为葡萄糖,油脂在碱性条件下,水解为高级脂肪酸盐和甘油,蛋白质最终水解的产物是氨基酸,水解产物不同,故说法正确;D、煤油通过石油的分馏得到,煤油可以做飞机燃料,金属钠不与煤油反应,且煤油的密度小于钠,常保存少量金属钠,故说法正确。
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